山口県のご当地グルメ30選！ ... 18.みかん鍋. 山口県といえばフグ！と連想されるほど有名ですが、フグの鍋料理のことを「ふぐちり」といいます。 山口県の知られざるご当地鍋：周防大島みかん鍋 山口県のみかん生産量8割を占める周防大島が誇る、新鮮な魚介類と温州みかんによる郷土料理「周防大島みかん鍋」。ゆず胡椒ならぬ”みかん胡椒”のアクセントがクセになります。 みかん鍋 山口県周防大島の名産品であるみかんを丸ごと、瀬戸内海の魚介鍋に投じた郷土料理です。見た目に違和感がありますが美容と健康への効果も証明されています！ しっちょる鍋（しっちょるなべ） 山口県山口市の鍋料理で、2005年10月に旧山口市、阿知須町、秋穂町、徳地町、小郡町の1市4町が合併した際に、旧1市4町の特産物を使った山口市の新名物として考案されたもの。 山口県の人気のご当地グルメに関連した観光情報をご紹介。全国各地の68件のご当地グルメに関連した情報の他、ぐるたびは学びや刺激・感動のある旅情報を発信しています。 海と山に囲まれた本州最西端山口県。山口のご当地グルメでは外せない"ふく（＝フグ）"をはじめ、今流行のジビエ、いのしし肉が入った"ぼたん鍋"なども有名です。そして、過去に「Zip!」でも放送されたことで有名となった"みかん鍋"も外せないレア鍋として押さえておきたいところ。 ふぐちり 【山口県】 山口名物のフグを鍋料理で堪能できるふぐちり 出典：じゃらん ご当地グルメガイド ふぐちり. 山口県の人気の郷土鍋・郷土汁・スープに関連した観光情報をご紹介。全国各地の2件の郷土鍋・郷土汁・スープに関連した情報の他、ぐるたびは学びや刺激・感動のある旅情報を発信してい … みんなから推薦された山口県レシピ（作り方）。山口県のご当地料理レシピ。名物料理瓦そばやけんちょう、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう！

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