大塚食品が肉を一切使用せず、大豆を原料とするソーセージ「ゼロミート ソーセージタイプ」を6月18日に発売する。昨年11月に発売していたハンバーグも味を大幅に改良し、拡販する。通常のソーセージに比べ、脂質を5割、カロリーを3割カット。健康意識の高い消費者を取り込む。 スターゼンと大塚食品は、大豆を使った肉不使用製品「ゼロミート」から、初の外食・中食向け冷凍品「業務用ゼロミート ハンバーグ」（100g／60g×10個×6パック）、「同 ソーセージタイプ」（500g×20パック）を3月2日から発売する。 大塚食品株式会社から 、 2018年11月27日（火）に発売された 大豆を使ったお肉不使用のハンバーグ 『ゼロミート デミグラスタイプハンバーグ』『ゼロミート チーズインデミグラスタイプハンバーグ』 が おいしさアップ！ 前回、大塚食品からでている話題のゼロミートのハンバーグを食レポしましたが、 今回ソーセージのほうも入手できたので、肉屋が食べて見た感想をお伝えします。 ↓↓以前のハンバーグの記事はこちらです↓↓ ⇨⇨話題のゼロ ゼロミートは最初に関東地方のコンビニエンスストアおよびスーパーマーケットで販売される。 大塚食品は、JUSTやインポッシブル・フーズなどの米国企業が大部分を占める植物ベースの食肉産業に参入する、数少ない日本企業の1つだ。 大塚食品. 大塚食品が市販用に販売している大豆ミートを使った肉不使用の製品「ゼロミート」のハンバーグとソーセージが、3月2日に業務用で発売される。 今回発売するのは〈業務用ゼロミート ハンバーグ〉の2規格（100g×10個×6パック、60g×10個×10パック）と〈業務用ゼロミート 大塚食品zeromeat（ゼロミート）公式通販サイト 大塚食品株式会社（本社：大阪市中央区、代表取締役社長：牧瀬篤正）は、大豆を使ったお肉不使用「ゼロミート」シリーズの第2弾として、ハンバーグに続き『ゼロミート ソーセージタイプ』を関東エリア中心に6月18日（火）から先行 … 都内で大塚食品のゼロミートが買えるところ探してます。知ってる方いたら教えて頂きたいです。#ゼロミート#大塚食品#大豆#ベジタリアン#ベジ— よっくそ (@jpde91) June 25, 2019肉の代替食として注目されている植物性タンパク 2018年11月にテスト販売を始め2019年6月にリニューアル&本発売をした大塚食品の「zeromeat（ゼロミート）」も、食感・味・香りを肉そっくりにするのが難しかったといいます。
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