日本から魚が消える本当の理由. 日本の食卓から消えて行く魚を名残惜しむ為に、こんな魚だらけのブログを始めたわけじゃありません。しかし結果的に日本の魚情勢はその方向に向かっているのが実情の様 … 漁師が減少を続ける本当の理由は、食べていけないからです。つまり今の漁師達には「未来」がありません。漁師は跡継ぎがいないと騒がれていますが、なぜ跡継ぎがいないか考えたことありますか？それは、食べていくのが難しいからです。漁師が減少する理由漁師 しかし、日本人の魚の消費量は年々減ってきています。その主な理由は、経済発展にともなう食の”欧米化”、いわゆる肉類中心の食生活。さらに魚は調理の煩わしさ、漁獲量の減少による割高感からも敬遠されつつあるようです。 魚介類の1人当たりの消費量は10年間で約3割減。 すべての年齢層で、肉食化が進んでいます 近年の「魚離れ」は深刻で、1人当たりの魚介類の消費量を見ると、ピークだった平成13年度は40.2kg／人年だったのに対し、平成24年度は28.4kg／人年（概算）と、約3割も減少しています（図1）。
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