それでは、大勝軒のレシピを参考にチャーシューを自作してみましょう！ 使う材料はたったの5種類. 大勝軒レシピで作る自作チャーシューの作り方.
豚肩ロース(お好みでバラ肉・モモ肉でもOK)…780g; 醤油…適量; 日本酒…80㏄ しょうが…適量


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