今、手軽に作れるにんにくのオリーブオイル漬けが注目されています。万能調味料として料理の味つけに重宝され、さらに疲労回復やアンチエイジング効果、抗ガン作用もある！？と期待されています。では、にんにくのオリーブオイル漬けはどうやって作る？ にんにくのオリーブオイル漬けをご存知ですか？にんにくをオリーブオイルに漬けるだけで健康によく、使い勝手もぐっと良くなり、更に保存期間まで長くなるんです。オイル漬けにすることで発揮される驚異の効果から、失敗しにくい作り方までご紹介します。 にんにく油とは、にんにくをオリーブオイルにつけたもので、にんにく油を飲むと、脳の血流がよくなり、物忘れや認知症に効果的なことがわかってきています。 これは「にんにく」と「油」を組み合わせたときに発生する「アホエン」という成分に秘密が隠されています。 「アホエン」 … オリーブオイルは「バージン オリーブオイル」と「オリーブ（ピュア）オイル」の2種類があります。 バージン オリーブオイル 一番搾り オイル 。 オリーブ の風味や香りがそのまま残っているので、加熱せず生で食べるのがおすすめです。 にんにくをオリーブオイル漬けにすることで作られるアホエンという成分には、様々な効果があります。 特に注目されているのが、 血栓予防や血流の促進 です。動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞など、現代人に多い症状を改善してくれるということで、とても 注目を集めています 。 ここで … にんにくの香りが移ったオリーブオイルにバターを加え、香ばしいにんにくチップを散らせば、見た目もおいしい絶品のガーリックライスに。 しっかりとにんにくが香る、大人のガーリックライスレシピです。 オリーブオイルと相性の良い調味料は？ ... パスタ、お鍋のつけだれ、餃子、お豆腐などにもよく使われるポン酢は、オリーブオイルとの相性抜群です。いつもポン酢をお使いになるお料理に、オリーブオイルも一緒に加えられてみてください。 オリーブオイル無しではいられなくなります … 「しめじのマリネ★オリーブオイル＋ポン酢」の作り方。しめじをさっとゆがいてマリネにポン酢＝酢＋しょうゆ＋砂糖＋塩付け合せ・箸休め・お弁当に手軽にストック向き★ 材料:しめじ、ゆで汁、水1Lに塩..
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