タンドリーチキン ... ガラムマサラとはコリアンダー、クミン、ローリエ、カルダモン、ナツメグなどがミックスされたスパイス。全部買いそろえるよりこれ一つでほぼ完了してしまうのでとても便利。 これに手元にあればフェンネルシードなどを加えたりもするけど無ければ無いでok カレーやタンドリーチキンなど日本人も大好きなインド料理には欠かせないスパイスの1つです。 そんなガラムマサラは今ではほとんどのスーパーなどで購入することが可能ですが、もちろんない店舗も少 … ガラムマサラとは インドで生まれた最強のミックススパイス 「スパイスとハーブの芸術」と称されるカレー。その出来を左右するといわれるのが、ミックススパイス「ガラムマサラ」だ。 食塩（国内製造）、有機コリアンダー、有機クミン、有機唐辛子、有機ガラムマサラ、有機ガーリック、有機ターメリック、有機ジンジャー、有機ローレル、有機フェヌグリーク、有機黒胡椒: 製造者: 井上スパイス工業株式会社 埼玉県上尾市上野491-1

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